Merk: Zeelandia
Model: MARSEPEIN ZEELANDIA BLANK 15kg
Beschikbaarheid: 9
€75,00
Excl. BTW: €70,75

Zeelandia marsepein maro blank THT 29-04-2019 inhoud 15kg nu voor €75.00.Blanke Amandelmarsepein. Marsepein Rolkwaliteit met een amandel/suikerverhouding van 1:3. Zeelandia marsepein laat zich makkelijk uitrollen zonder te scheuren of te breken. Het is de bekende 1:3 rolkwaliteit. Soepel te vormen en het eindproduct droogt aan, maar droogt niet uit. Zeelandia produceert amandelmarsepein volgens de zgn. warme methode, beter bekend als de Lübecker methode. Dit is uniek en heeft een aantal grote voordelen. Allereerst wordt hiermee een uitstekende smaak verkregen en een goede verwerkbaarheid. Tevens levert het een eindproduct met een lange houdbaarheid, doordat met zeer hoge temperaturen is gewerkt. Zeelandia marsepein wordt vervaardigd van met zorg geselecteerde amandelen. De blanke marsepein zit in dozen van 6x2,5 kg.

Ingrediënten: suiker, amandelen(25%), stablilisator E420, voedingszuur E30, invertase.


 
Artikelnummer 4406522, 4406524, 4432911
Omschrijving Laat zich makkelijk uitrollen zonder te scheuren of te breken. Amandelen/suiker 1:3
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • AMANDELEN
  • stabilisator E420
  • verdikkingsmiddel E466
  • voedingszuur E330
  • invertase
Gebruik Klaar voor gebruik. Verwerken bij circa 21°C.
Percentage droge stof 95%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde 1768 Kj per 100 gram
Kcal 423 kcal per 100 gram
Vet 10,0 g/100g
waarvan verzadigd 1,0 g/100g
waarvan enkelvoudig onver 6,1 g/100g
waarvan meervoudig onverz 2,9 g/100g
Koolhydraten 78,5 g/100g
waarvan suikers 70,8 g/100g
Voedingsvezel 2,1 g/100g
Eiwitten 4,3 g/100g
Mineralen 0,1 g/100g
waarvan natrium 12,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,0 g/100g
Vocht 5,0 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vorm vast
Kleur crème
Geur/smaak licht amandel
Artikelnummer 4406522 4406524 4432911
Houdbaarheid 9 maanden. 9 maanden. 9 maanden.
Opslagcondities Maximale bewaartemperatuur 20°C Maximale bewaartemperatuur 20°C Maximale bewaartemperatuur 20°C
Verpakking folie in doos 15,0 kilogram folie in doos 15,0 kilogram folie in doos 7,5 kilogram


 

Geef beoordeling

Om een beoordeling te schrijven moet u inloggen of zich registreren