Merk: Zeelandia
Model: TM-Zee6blank15
Beschikbaarheid: 5
€75,00
Excl. BTW: €70,75

Zeelandia Maro blank marsepein THT 12-08-2019 inhoud 15 kg. Blanke amandelmarsepein. Marsepein blank 15kg  Zeelandia rolkwaliteit met een amandel/suikerverhouding van 1:3. Zeelandia marsepein laat zich makkelijk uitrollen zonder te scheuren of te breken. Het is de bekende 1:3 rolkwaliteit. Soepel te vormen en het eindproduct droogt aan, maar droogt niet uit. Zeelandia produceert amandelmarsepein volgens de zgn. warme methode, beter bekend als de Lübecker methode. Dit is uniek en heeft een aantal grote voordelen. Allereerst wordt hiermee een uitstekende smaak verkregen en een goede verwerkbaarheid. Tevens levert het een eindproduct met een lange houdbaarheid, doordat met zeer hoge temperaturen is gewerkt. Zeelandia marsepein wordt vervaardigd van met zorg geselecteerde amandelen. De blanke marsepein zit in dozen van 6x2,5 kg.

Ingrediënten: suiker, amandelen(25%), stablilisator E420, voedingszuur E30, invertase.
Artikelnummer4406522, 4406524, 4432911
OmschrijvingLaat zich makkelijk uitrollen zonder te scheuren of te breken. Amandelen/suiker 1:3
Ingrediënten [allergeen]
  • suiker
  • AMANDELEN
  • stabilisator E420
  • verdikkingsmiddel E466
  • voedingszuur E330
  • invertase
GebruikKlaar voor gebruik. Verwerken bij circa 21°C.
Percentage droge stof95%

Voedingswaarde/Analyse

Energetische waarde1768 Kj per 100 gram
Kcal423 kcal per 100 gram
Vet10,0 g/100g
waarvan verzadigd1,0 g/100g
waarvan enkelvoudig onver6,1 g/100g
waarvan meervoudig onverz2,9 g/100g
Koolhydraten78,5 g/100g
waarvan suikers70,8 g/100g
Voedingsvezel2,1 g/100g
Eiwitten4,3 g/100g
Mineralen0,1 g/100g
waarvan natrium12,6 mg/100g
Zout (natrium x 2,5)0,0 g/100g
Vocht5,0 g/100g

Fysisch chemische kenmerken

Fysische vormvast
Kleurcrème
Geur/smaaklicht amandel

Artikelnummer440652244065244432911
Houdbaarheid9 maanden.9 maanden.9 maanden.
OpslagconditiesMaximale bewaartemperatuur 20°CMaximale bewaartemperatuur 20°CMaximale bewaartemperatuur 20°C
Verpakkingfolie in doos 15,0 kilogramfolie in doos 15,0 kilogramfolie in doos 7,5 kilogram

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!