
Zeelandia Macaronmix amandel 10 kg
Mix voor macarons Zeelandia amandel 10kg
Product
Artikelnummer | 4340825 |
Omschrijving | Mix voor macarons |
Ingrediënten [allergeen] |
|
Gebruik | 1000 g MACARONMIX AMANDEL, 200 g water. Macaronmix en water gedurende 5 minuten in 2e versnelling met vlindergard vermengen. Na het opspuiten minimaal 1 uur laten drogen. Oventemperatuur: 150°C. Baktijd: 25 minuten. Voeg kleurstof toe voor gekleurde macarons (verminder de hoeveelheid water met de hoeveelheid kleurstof). Spuit 4 gram macaronvulling op een macaron en dek af met een andere macaron. |
Percentage droge stof | 97% |
Voedingswaarde/Analyse
Energetische waarde | 1895 Kj per 100 gram |
Kcal | 453 kcal per 100 gram |
Vet | 13,3 g/100g |
waarvan verzadigd | 2,2 g/100g |
waarvan enkelvoudig onver | 8,1 g/100g |
waarvan meervoudig onverz | 3,0 g/100g |
Koolhydraten | 73,9 g/100g |
waarvan suikers | 65,3 g/100g |
Voedingsvezel | 2,5 g/100g |
Eiwitten | 7,5 g/100g |
Mineralen | 0,3 g/100g |
waarvan natrium | 58,0 mg/100g |
Zout (natrium x 2,5) | 0,1 g/100g |
Vocht | 2,6 g/100g |
Fysisch chemische kenmerken
Fysische vorm | |
Kleur | |
Geur/smaak |
Specificaties
Artikelnummer | 4340825 |
Opslagcondities | droog bewaren bij maximaal 25°C |
Verpakking | baal 10,0 kilogram |
Voorraadartikel | Ja |
LeDa Lijst
Omschrijving | Aanwezig | |
---|---|---|
1. | Gluten | + |
1.1 | Tarwe | + |
1.2 | Rogge | - |
1.3 | Gerst | - |
1.4 | Haver | - |
1.5 | Spelt | - |
1.6 | Kamut | - |
2. | Schaaldieren | - |
3. | Ei | + |
4. | Vis | - |
5. | Pinda's | - |
6. | Soja | - |
7. | Melk | + |
8. | Noten | + |
8.1 | Amandelen | + |
8.2 | Hazelnoten | - |
8.3 | Walnoten | - |
8.4 | Cashewnoten | - |
8.5 | Pecannoten | - |
8.6 | Paranoten | - |
8.7 | Pistachenoten | - |
8.8 | Macadamianoten | - |
9. | Selderij | - |
10. | Mosterd | - |
11. | Sesam | - |
12. | Sulfiet (E220 t/m E228) | - |
13. | Lupine | - |
14. | Weekdieren |