Op voorraad
Bestellen? Login of maak een zakelijk account aan.
- Ruim assortiment in glutenvrije producten
- Betaalbare topkwaliteit
Vragen of opmerkingen?
Onze klantenservice staat je graag te woord en helpt je graag verder.
Productinformatie "Crème fantastique 5kg"
Maak een snel en heerlijk alternatief voor geklopte slagroom met Bakels Grondstof: Crème Fantastique. Deze veelzijdige mix is ideaal voor het vullen, afsmeren en decoreren van taarten, cupcakes en andere zoete lekkernijen.
Crème Fantastique is eenvoudig te bereiden en heeft een stabiele structuur, waardoor het langer buiten de koelkast houdbaar is dan traditionele slagroom. Dankzij de hitte- en zuurbestendigheid blijft de crème mooi stevig, zelfs wanneer je er extra ingrediënten aan toevoegt.
Je kunt er eindeloos mee variëren in smaak: van chocolade en vers fruit tot likeuren en andere aroma’s. Bovendien is Crème Fantastique uitstekend te verwerken tot een luchtige crème Suisse, ook wel crème Chantilly genoemd.
Benodigdheden voor het vullen en afsmeren van 1 taart:
- 150 g mix
- 100 ml water
- 100 ml half volle melk
Benodigdheden voor het opspuiten van ca. 24 cupcakes:
- 75 g mix
- 50 ml water
- 50 ml half volle melk
Bereidingswijze: meng alle ingrediënten ongeveer 3 minuten op hoge snelheid tot een luchtige, gladde crème. Laat de room vervolgens kort opstijven voor een optimale verwerking.
TIP: Crème Fantastique kan zowel met alleen water als alleen melk worden bereid, afhankelijk van de gewenste smaak en structuur.
TIP: Crème Fantastique kan zowel met alleen water als alleen melk worden bereid, afhankelijk van de gewenste smaak en structuur.
5 kg
Ingrediënten: suiker, glucosestroop (gedroogd), palmolie gedeeltelijk gehard, emulgatoren: E471 (mono- en diglyceriden van vetzuren), E472f (natriumstearoyl-2-lactylaat); gehard kokosvet; MELKeiwit; dextrose; stabilisatoren: E450 (difosfaten), E263 (natriumacetaten), E339 (natriumfosfaten), E516 (calciumsulfaat); verdikkingsmiddelen: E401 (natriumalginaat), E464 (hydroxypropylmethylcellulose); antiklontermiddel: E341 (calciumfosfaten).
Kan bevatten: GLUTEN, MELK, EIEREN, SOJA, LUPINE, NOTEN.
Droog en koel bewaren en vermijd warmtebronnen.
Voedingswaarde per 100G:
| Energie in KJ | 2229 kJ |
| Energie in Kcal | 532 kcal |
| Vetten | 27 g |
| Verzadigde vetzuren | 25 g |
| Koolhydraten | 70,5 g |
| Koolhydraten (suikers) | 54,6 g |
| Eiwitten | 1,7 g |
| Vezel | 0 g |
| Zout | 0,1 g |
| Gewicht: | 5kg |
|---|